RESEP TERKINI

Sudah pernah mencoba pempek sutra? Pempek sutra ini lagi hits banget loh, karena selain enak, teksturnya juga sangat lembut. Itu juga kenapa ada embel-embel “Sutra” pada pempek ini. Cara membuatnya memang cukup mudah, jadi bunda pun harusnya ikutan mencobanya. Berikut adalah resepnya: Bahan-bahan: Udang 500gr buang kulit cuci bersih lalu blender dengan 3 siung bawang putih dengan setengah gelas air Terigu 2 gelas munjung Tapioka 2 gelas munjung Air 2 gelas Garam dan penyedap secukupnya Cara Membuat: Campur semua bahan sampai rata adonannya lalu masukkan kedalam pelastik pakai corong biar mudah, didihkan air lalu rebus di dalem magicom. *Note : Jika buat sendiri, dibuat seperti lontong, pakai daun pisang/dikukus pakai mangkok keramik, lalu dipotong-potong

Berawal dari banyak banget pisang dari mertua yang udah mateng buanget sampe nyaris busuk (kalau manusia mungkin manula gitu ya? :p), dibikinlah muffin ini. Kebetulan Vio pengen bikin kue walaupun badannya sumeng. Berhubung muffin ini gampang banget, jadi ya sambil merem, disambi nonton drama Korea, sambil yang lain-lain juga bisa. Duo Corleone di rumah suka banget chiffon ketan item bikinan Kak Sondang, sayangnya saya tak punya mixer, jadi resep itu akan sangat lama dieksekusi menunggu mixer turun dari langit. Jadilah resep coba-coba binti kira-kira dan tiba-tiba keluarlah muffin ketan item dari oven. Nah, bagaimana kalau si ketan item ini diduetkan dengan pisang? Maut dah pokoknya! Ketan item yang memang enak, wangi, dan legit berpadu dengan pisang nyaris busuk (euuuwww…kematengan kali ya?) rasanya manis dan enak. Sayangnya Vio dan ayahnya tak terlalu suka, malah lebih suka muffin ketan item aja tanpa pisang. Resepnya sebagai berikut Bahan: 4 sdm tepung ketan hitam 3